Szerző: web - Dátum: 2011. jan. 21., péntek - 10:09,
Az Gyümölcsös őz című receptet eddig 2590 alkalommal tekintették meg látogatóink.
Hozzávalók: 1,25 kg őzhús Tengeri só mustár olaj 2 evőkanál margarin 1 doboz gomba 2 dl vörösbor zöldség zöldje bors 8 db szilva 4 körte 4 alma/ bármilyen gyümölcs Elkészítés módja: Őzhúst felszeletelünk, megsózunk, megmustározunk, és serpenyőben forró olajban átsütjük mindkét oldalát. Másik edényben felolvasztunk margarint, beledobunk 1 doboz lecsöpögtetett szeletelt gombát, vörösbort, zöldség zöldjét és a hússzeleteket. Letakarjuk, és 10 percig pároljuk. Hozzáadunk félbevágott szilvákat, körte-és almanegyedeket, és még további 5 percig együtt pároljuk. A vadhús kiválóan kihozza a hozzá tálalt gyümölcsök aromáját. Dr. Csábi Bettina / Álomdiéta
