Hozzávalók: 4 dl száraz fehérbor, 1 dl méz, 4 g szegfűszeg, 4 g kardamon, 1 citrom, 4 g gyömbérgyökér, 5 dkg étkezési keményítő, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl. |
A tejszínt kikeverjük a tejföllel és a keményítővel. A bort felengedjük 4 dl vízzel, majd hozzáadjuk a citromhéjat és a fűszereket. Amikor felforrt, belekeverjük a tejfölös keveréket. Gőz felett tovább főzzük, majd amikor kész, belekeverjük a citrom levét és a mézet.
Jó étvágyat! |