Hozzávalók: 1 üveg kagyló, 1 ek zöldbors (konzerv), 1 pohár tejföl, 2 ek liszt, 2 deci tej, 5 dkg vaj, fél csokor vágott petrezselyemzöld, 1 csomag spagetti, só, bors. |
A vajat megolvasztom, kissé megpirítom rajta a lisztet, majd felöntöm a tejjel. belekeverem a tejfölt, a vágott petrezselyemzöldet, a kissé összevagdalt zöldborsot, sózom, borsozom, majd beleteszem a leszűrt kagylókonzervet. 4-5 percig rotyogtatom.
A spagettit sós vízben fogkeményre (al dente) főzöm. Leszűröm és lecsepegtetem, tálra teszem és leöntöm a kagylós raguval.
Jó étvágyat! |
