Hozzávalók: 2 nagy birsalma, 8 dkg vaj, 2 narancs leve, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál mák. |
A birsalmát alaposan megmossuk, héjáról a viaszos szöszöket konyharuhával ledörzsöljük. A szemeket elfelezzük, és gömbölyű felükről egy kis lapocskát levágunk, hogy a tányéron majd megálljanak. Magházukat karalábévájóval kimetsszük, de a gyümölcsfeleket nem hámozzuk meg. Vágott felükkel felfelé, egyenként kivajazott, kis tűzálló tálba rakjuk.
Fél narancs levét ráfacsarjuk, magházuk helyére mogyorónyi vajat morzsolunk. Sütőben, kis lánggal (175 fok; légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 45 percig sütjük. Tálalás előtt porcukorral és mákkal megszórjuk, és 5-6 percre a sütőbe visszatoljuk.
Rostdús édesség, amely a hagyományos süteményeknél jobb, azonban még így is sok kalóriát tartalmaz a vaj és a cukor miatt. Tipp: - Birskörtéből is finom. - Tepsibe rakva a négy adag együtt is megsüthető.
Jó étvágyat! |
