Hozzávalók: 20 dkg sajt (ementáli), 20 dkg minőségi marhapárizsi, 1 csomó retek, 1 zöld kaliforniai paprika, 200 g zsírszegény joghurt, 3 ek majonéz, cukor, 2 vöröshagyma, 1 csokor metélőhagyma, só, fehér bors. |
A sajtot és a párizsit felszeleteljük, majd vékony csíkokra metéljük. A megmosott retket és a kicsumázott paprikát hasábokra vágjuk.
Salátástálban a joghurtot a majonézzel kikeverjük, és sóval, fehér borssal, cukorral ízesítjük. A vékonyan felkarikázott vöröshagymát a többi hozzávalóval együtt a joghurtos öntetbe vegyítjük. Letakarva hűtőbe állítjuk, és 30 percig pihentetjük. Közben a metélőhagymát felaprítjuk. A salátát szükség esetén utánaízesítjük, végül a metélőhagymával meghintjük. Félbarna kenyér illik hozzá.
Jó étvágyat! |
