Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 1 fej vörös saláta, 1 fej zöldsaláta, 15 dkg csemege kukorica, 15 dkg uborka, 5 db paradicsom, 0,5 dl. 10 %-os ecet, 10 dkg. sárgarépa reszelék, 50 dkg pulykamell, só. |
A friss salátalevelet széttépdeljük és gondosan megmossuk, a víztől lecsepegtetjük. Salátalevet készítünk: 5 dl. víz, 0,2 dl. 10 %-os ecet, 10 dkg. cukor egy csipet sót addig kevergetünk, míg a cukor el nem olvad.
Ezzel a salátalével meglocsoljuk a salátát, majd a léből kivéve 0,2 dl. olíva olajat is locsolunk rá. Paradicsomot cikkekre vágjuk , az uborkát felkarikázzuk és a kukoricát is a sárgarépa-reszelékkel ízlésesen a salátára helyezzük. A pulykamellet 2-3 dkg-os darabokra vágjuk. Kiklopfoljuk, sózzuk, fűszerezzük kevés napraforgó olajban megsütjük és a salátára tesszük.
Jó étvágyat! |
