Csípős paprikába töltött sajt
|
| Hozzávalók: 10 dkg friss sajt, 1 gerezd fokhagyma, őrölt feketebors, őrölt szerecsendió, 3 db hegyes erős paprika, fogvájó. Tovább...
|
|
Karfiolfasírt
|
| Hozzávalók: egy nagy fej karfiol, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, víz, olaj. Tovább...
|
|
Sült cukkini
|
| Hozzávalók: 6 cukkini, só, liszt, sör, olaj. Tovább...
|
|
Gombapogácsa
|
| Hozzávalók: 60 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, só, bors, fél kg liszt, 1 tojás, zsír, zsemlemorzsa. Tovább...
|
|
Lecsó spenóttal
|
 Elkészítés:
A megmosott, félbe vágott újkrumplikat tepsiben sütjük meg.
A szalonnát apró kockákra vágva megpirítjuk, időközben fokhagymát dobunk bele, kiszedjük egy tányérba. Ez és a sült krumpli majd a végén kerül a lecsóba.
A felvágott zöldhagymát megdinszteljük a szalonna zsírján, majd a reszelt murkot hozzáadjuk. Tovább...
|
|
Morzsás brokkoli
|
| Hozzávalók: 1 kg brokkoli (mirelit is kapható), 4 evőkanál vaj, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál só, vegeta. Tovább...
|
|
Kapros, juhtúrós galuska
|
| Hozzávalók: 3 db tojás, 10 dkg juhtúró, 30 dkg liszt, fél csokor kapor, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só. Tovább...
|
|
Ízletes sajtgolyók
|
| Hozzávalók kb. 35 darabhoz: 25 dkg krémsajt, 10 dkg vaj, 25 dkg trappista sajt reszelve, 2 evőkanál tejföl, só, őrölt bors, 1-1 csokor petrezselyemzöld, snidling. Tovább...
|
|
Paradicsomkosárkák
|
| Hozzávalók:8 db kisebb, kemény paradicsom, 10 dkg füstölt sajt, 1 csomó retek, 1 csomó újhagyma, 1 csokor petrezselyem, só. Tovább...
|
|
Kocsonyázott zöldség
|
| Hozzávalók: 60 dkg vegyes, levesben főtt zöldség, 2-3 ecetes uborka, 2 tojás, 5 dl húsleves, 2 evőkanál zselatin. Tovább...
|
|
Diós sajtkrémmel töltött póréhagyma
|
| Hozzávalók 8 személyre: 2 db vastag póréhagyma, 20 dkg krémsajt, 20 dkg darált dió, 5 dkg vaj, só, őrölt bors. Tovább...
|
|
Kapros kelbimbó
|
| Hozzávalók: 1/2 kg kelbimbó, 3 dkg margarin vagy 3 ek olaj, 1 csomag kapor, 1 csipet őrölt köménymag. Tovább...
|
|
Brokkoli szárazbab egytál
|
| Hozzávalók: fél kg brokkoli, fél kg szárazbab, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 2 fej hagyma, 2 db paradicsom, 1 kk olaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk só, késhegynyi őrölt bors vegeta. Tovább...
|
|
Zöldséges kofta paradicsomszósszal
|
| Hozzávalók: 2 db sárgarépa, 1 db fehér retek, 4 db krumpli, 1/2 fej karfiol, 10-12 paradicsom, sárgaborsóliszt, tejszín, kurkuma, asafoetida, lepkeszegmag, cukor, só. Tovább...
|
|
Brokkoli krémöntettel
|
| Hozzávalók: fél kg friss, vagy egy csomag mirelit brokkoli, 1 csokor petrezselyem, 20 dkg trappista sajt, 1 pohár tejszín, 1 db tojás, 2 ek liszt, 1 ek mustár, 1 ek cukor, 1 ek só. Tovább...
|
|
Sajtos rántott zöldpaprika
|
| Hozzávalók: 50 dkg húsos, vastag zöldpaprika, 2 db egész tojás, 5 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt parmezán sajt, 1 mk só, 1 mk törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma. Tovább...
|
|
Zöldséges kofta paradicsomszósszal
|
| Hozzávalók: 2 db sárgarépa, 1 db fehér retek, 4 db krumpli, 1/2 fej karfiol, 10-12 paradicsom, sárgaborsóliszt, tejszín, kurkuma, asafoetida, lepkeszegmag, cukor, só. Tovább...
|
|
Hari priya
|
| Hozzávalók: 1/2 kg zöldborsó, 25 dkg házi sajt, 1,5 kg paradicsom, 2,5 dl tejszín, 1 ek olaj, 1,5 ek őrölt lepkeszegmag, 1/2 ek római kömény, 1/2 kk chili, 1/4 kk kurkuma, 2 kk só, 2 kk cukor. Tovább...
|
|
Prézlis zöldbab
|
| Hozzávalók: 10 dkg zöldbab, 1 kanál prézli, kevés vaj, olaj vagy zsír, egy negyed erőleveskocka, vagy só, ízlés szerint reszelt sajt. Tovább...
|
|
Melanzane al Martini Valentin napra
|
| Hozzávalók: 60 dkg padlizsán, 3 ek száraz Martini, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 1 kk méz, 3 ek szójamártás, só, bors. Tovább...
|
