Húsvéti csülöktál

Hozzávalók: füstölt fõtt csülök, zöldhagyma, fõtt tojás, frissen reszelt torma, ecetes torma, frissen õrölt feketebors. A csülköt elõzõ reggel baáztatom, majd este megfõzöm. Másnapig a saját fõzõvizében hagyom kihülni. Onnét kiemelem, lecsepegtetem, majd felszeletelem. Egy tálra rakom a zöldhagymával, a negyedelt fõtt tojásokkal, valamint a kétféle tormával. A kész tálat megszórom frissen õrölt feketeborssal.

Jó étvágyat!