Tojásleves

A lisztet az olajjal simára keverjük és mérsékelt lángon világosra pirítjuk. A tűzről lehúzva megszórjuk a fűszerpaprikával, majd kevergetés közben felengedjük a vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel. Hagyjuk felfőni. Közben három tojást egy kis tálba ütünk, és villával jól elkeverjük, majd a forró levesbe csorgatjuk. Párszor átkeverjük. Az egész tojásokat egyenként egy kis tálba ütjük és óvatosan a levesbe engedjük. Körülbelül 10-15 percig mérsékelt lángon főzzük (attól függően, hogy ki milyen keményen szereti a tojást benne), néha óvatosan átkeverjük. Hozzávalók:

- 3 csapott ek liszt
- 3 ek olaj
- 1 csapott tk fűszerpaprika
- 1,5 liter víz
- 1 csapott tk só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 csapott kk őrölt köménymag
- 1 tk házi ételízesítő
- 7 tojás