A vendéglátásban, legyen szó street foodról, gyorséttermekről vagy catering szolgáltatásról, a praktikus, mégis környezetbarát csomagolás napjainkra alapvető elvárássá nőtt. Az egyszer használatos műanyag tányérok és dobozok ideje lejárt, a papír pedig sok esetben nem bírja a nedves vagy zsíros ételeket. Ebben a kihívásokkal teli környezetben vált egyre népszerűbbé egy különleges alapanyaggá a cukornád, melynek feldolgozása után visszamaradt rostanyag rendkívül ellenálló és könnyen formázható. Ebből készülnek a modern, komposztálható és strapabíró ételtartók és tányérok, amelyek új fejezetet nyitnak a fenntartható vendéglátásban. A termékek előállítása ráadásul melléktermékre épül, így nem igényel újabb erőforrást, vagyis valóban körforgásos megoldásnak számít. 
Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám:
18464654-1-06 📋
(Kattintson az adószámra a másoláshoz.)
A Bunzl olyan termékeket kínál, amelyek valódi alternatívát jelentenek a hagyományos elviteles edényekre. A mikrózható és lebomló cukornád tányér a Bunzl-tól nem csupán környezetbarát, hanem technológiailag is előremutató megoldás.
Ezek a tányérok ellenállnak a hőingadozásnak, így egyaránt alkalmasak melegételek tálalására, mikróban való újramelegítésre vagy akár mélyhűtésre is. A cukornád természetes rostjai biztosítják a tartósságot és a szilárdságot, így a tányér nem ázik el, nem deformálódik, és nem engedi át az olajos vagy folyékony ételeket sem.
A Bunzl kínálatában szereplő termékek ipari körülmények között komposztálhatók, vagyis néhány hónapon belül lebomlanak, miközben nem hagynak hátra mikroműanyagokat vagy káros anyagokat. Ezáltal a vendéglátóhelyek óvhatják a környezetet, miközben egyértelmű üzenetet is közvetítenek: felelősen gondolkodnak a jövőről. Mindezek mellett a Bunzl rendszerszintű megoldást kínál, ugyanis a fenntartható csomagolás teljes folyamatát támogatja a beszerzéstől a logisztikáig.
Miért buknak el más anyagok?
A piacon sokféle alternatíva létezik, de nem mindegyik bizonyul hosszú távon fenntarthatónak vagy praktikusnak. Nézzük, hogy pontosan mely anyag, milyen kihívásokat jelent a vendéglátóipar számára!
• Papír: bár elsőre zöld megoldásnak tűnik, a zsíros és nedves ételeket nem bírja. Gyakran műanyag bevonattal látják el, ami máris kizárja a komposztálhatóságot.
• Műanyag (PP, PET): olcsó és strapabíró, de a lebomlása évszázadokat vesz igénybe, és a szabályozások is egyre inkább szorítják ki a piacról.
• Habdoboz (EPS): korábban elterjedt, de hőre érzékeny, nehezen újrahasznosítható, és több európai országban már tiltólistán szerepel.
Ezzel szemben a cukornád tányérok természetes anyagból készülnek, ráadásul praktikussági szempontokból is megfelelnek a modern vendéglátás követelményeinek. Strapabírók, hőállók és esztétikusak. A vendégek számára ez minőségi élményt jelent, a vállalkozások számára pedig megnyugtatóan fenntartható választást.
Fenntarthatóság kompromisszumok nélkül
A vendéglátás világa gyorsan változik, és aki lépést akar tartani, annak nem elég csak az ételminőségre figyelni. A csomagolás is a márka része lett, és ma már egyre több fogyasztó dönt a tudatosan fenntartható helyek mellett.
A Bunzl célja, hogy partnereinek olyan megoldásokat kínáljon, amelyekkel a környezettudatosság nem luxus, hanem természetes választás. A mikrózható és lebomló cukornád tányér ennek tökéletes példája: praktikus, modern, és teljesen összhangban áll a zöld vendéglátás irányelveivel. A jövő vendéglátása nem a kompromisszumokról, hanem az okos, fenntartható döntésekről szól, és a cukornád alapú tányérok pontosan ezt képviselik. Aki ma ezek mellett dönt, nemcsak a bolygóért tesz, hanem erős, előremutató márkaértéket is épít a vásárlói szemében.
